Скорочення

Скорочення асортименту-кількісні та якісні зміни стану набору товарів за рахунок зменшення його широти і полноти.Прічінамі скорочення асортименту можуть бути падіння попиту, недостатність пропозицій, збитковість або низька прибутковість при виробництві та / або реалізації окремих товарів. Наприклад, в останні роки спостерігається тенденція скорочення асортименту за рахунок дешевих продовольчих і непродовольчих товарів, невигідних виробника і продавця, але необхідних потребітелю.Расшіреніе асортименту-кількісні та якісні зміни набору товарів за рахунок збільшення показників широти, повноти і новізни.Прічінамі, що сприяють розширенню асортименту , є збільшення попиту та пропозиції, висока рентабельність виробництва та / або реалізації товарів. Так, сучасний стан російського споживчого ринку характеризується розширенням асортименту за рахунок імпортних товарів, а також товарів, виготовлених на основі зарубіжних технологій. ...
Далі ...

Недостатність або трудомісткість видобутку, збору або вирощування окремих видів сировини призводить до скорочення асортименту відповідних товаров.Так, віддаленість районів зростання, висока трудомісткість збору окремих видів дикорослих ягід призвели до скорочення асортименту виробів, що виробляються на натуральній сировині, і заміну їх виробами на синтетичних харчові добавки , що імітують смак, запах і колір ягід (наприклад, безалкогольні напої). Матеріально-технічна база товарного виробництва ...
Далі ...

Тому не можна вважати вдосконалення та оновлення однаковими напрямками формування ассортімента.Гармонізація асортименту-кількісні та якісні зміни стану набору товарів, що відображають ступінь близькості реального асортименту до оптимального або до кращим закордонним і вітчизняним аналогам, найбільш повно відповідають цілям організаціі.На російському споживчому ринку цей напрям формування асортименту порівняно нове і виражається в прагненні ряду елітних магазинів формувати асортимент за зразком відомих зарубіжних фірм. Воно також характерно для великих фірм, корпорацій, акціонерних товариств, що мають дочірні підприємства в різних регіонах (країни, світу) або районах города.Вибор того чи іншого напрямку вимагає знання факторів, що впливають на формування асортименту. Розрізняють загальні та специфічні чинники формування ассортімента.Общімі факторами, що впливають на формування промислового і торгового асортименту, є попит і рентабельность.Спрос-визначальний фактор формування асортименту; в свою чергу, він залежить від сегмента споживачів. ...
Далі ...